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台灣淪為食品黑心王國 孰令致之! 5/9393 FB 推特 列印 推薦
2013-11-01 21:47:08
台灣還有一個可能會全面崩解食品安全的重大危機,那就是生長激素濫用於蔬果、畜產、家禽以及水產上。

(作者:政治評論者木喬)黑心油品事件尚未落幕,又傳出美國進口牛肉含「齊特巴羅」瘦肉精,且被查出的還是知名餐飲連鎖集團,進口商更是數一數二的大廠商。看來,政府過去強調的三管五卡邊境管制已徹底破功,而進口、國內所生產的農產品、食品,其安全性幾乎是近淪陷。問題就此打住嗎?恐怕接下來只會一波波引爆,正考驗台灣衛生、農政單位的執法公信力及馬政府的威信。

一個還沒有被引爆,而可能會全面崩解食品安全的重大危機,就是「生長激素」的濫用。俗稱「賀爾蒙」的生長激素,在台灣,廣泛運用於蔬果、畜產、家禽以及水產,可以說是業界不能說的秘密。

舉例來說,為了讓某些水果提早開花以利授粉,取得較早的上市期賣出更好的價錢,一分地賀爾蒙的使用量,其價格只要新台幣3元。如此低的成本,有多少農民抵擋了誘惑?不能否認,有些蔬果的生長特性,需要藉助合法、安全使用生長激素,來達到開花催果的目的,但合法、安全的標準在哪裡?相信連農政學術單位都很難提出一個令外界信服的說詞。

也因此,鴕鳥心態對當下的農政單位,是解決問題的最好方法。雖然,在事態可能引爆之前,農政單位或研究單位會以委婉的方式,召開記者會對外說「今年某些蔬果的生產期過早」、或是以「今年某些水果的果品特性出現較往年不同變異」,這些訊號其實都是揭露農民在田間管理的蔬果生長過程中,使用了不當的肥料、農藥以及生長激素所致。

而雞鴨魚肉水產,使用的情況則更有過之而無不及了!因台灣地狹人稠,高密度的飼養環境下,為減低損失抗生素濫用不說,為加快生長速度使用生長激素,添加於飼料或飲水中,更是稀鬆平常。如果走一趟市場購買肉品,消費者會發現「飼料養成」的肉品與「傳統飼養手段」的肉品,其價差近一倍。肉雞對比土雞、白毛豬對比黑豬,上過市場的人都十分明瞭這個市場機制,其背後原因就是「利用外力手段加速生長速度以減低生產成本」。

政府相關單位不清楚嗎?在生產端,負責的是農政單位;在市場消費端,負責的是衛生部門。因為切割,所以兩個單位可以互批皮球;因為切割,所以讓農民產生僥倖心理,鋌而走險不當使用生長激素。當然,並非所有的農民皆如是,農政衛生單位也大力推廣各種認證標章,但標章只有在「核發過程」經過「書面審查」,但取得之後是否依照標準操作,又是另一回事了!東扣西扣之後,剩下可以信任的農產品,恐怕只能用正面表列來呈現,哪些是安全無毒的。

消費者難道只能自求多福了嗎?關鍵是政府主管部門有沒有勇氣去掀開這個鍋蓋,讓事件一次攤在陽光下,重新建立消費者對生產者的信心,生產者也重新體認正確生產流程與管理的重要性。如此雙管齊下,不要再遮遮掩掩,不要等到民眾爆料或內情人士揭發,讓政府公信力一次次地被摧毀;最後,民調已經趴在地上的馬政府,其執政能力與公權力終將徹底破產,則非全民之福。

END

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[12742] 台灣現在真的是不折不扣的黑心食品王國了!
訪客 [2013-11-01 22:17:45]

[12743] 君不君!臣不臣!民不民!台灣除了鬥爭其他都不重要了!
沉淪者 [2013-11-01 22:33:21]

[12744] 12743,嗯嗯,非常同意
訪客 [2013-11-01 23:51:25]

[12813] 連味全頂新都出問題,台灣不曉得到底還有什麼東西可以吃
訪客 [2013-11-04 15:33:49]

[12814] 只要是中國人,兩岸都一樣!只要有錢賺,怕啥!死是死道友又不是死貧道。
訪客 [2013-11-04 17:06:03]

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